角煮。

ル・クルーゼで作りました。
豚バラの塊を水でゆでてから、酒と醤油と生姜数かけで煮る。オレの好みで大根もぶち込む。
kakuni.jpg
んで、ちょっと最初の水ゆでの時間が短かったのか、数個ほど固い角煮ができてしまった。反省。次回はトロトロになるまで煮よう。実際、大根の方が美味しかったかもしれない・・・。

コメント

  1. bro より:
    2006年5月7日 14:44

    さすが、ル・クルーゼ！
    カレーを作ったらルーが狂うぜ！
    ・・・。

  2. ゆみりんご より:
    2006年5月8日 08:36

    とっても美味しかったよ♪
    カレーも美味しかったよ♪

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