初夏です。ここ数日、特に暑くなってきました。
雑草も育つのが早いですが、ハーブも育つのが早いです。特に、ミントは増殖して根がどこまでも侵食していきます。
我が家では、夏はミント水が活躍します。秋から春にかけては麦茶を飲んでいますが、夏はたくさん水分を摂るのでこのミント水が加わります。
庭のミントはペパーミント、スペアミント、アップルミントとあります。香りが一番良いけれど少量なのがスペアミント、大量に入れてほんのりした香りを楽しむのがペパーミント。更に柑橘類を入れると味が引き締まって良いです。
これを飲んでいると、ペットボトルで売っている飲料水は買いたくなくなります。更に、人工的なソフトドリンクも飲みたくなくなります。
子供達もミント水は好きで、良く飲んでいます。薄味を感じ取れる味覚が育ってくれれば嬉しいです。
