本日のお料理～水餃子。

餃子作ったらいっぱいできちゃったよ～
じゃあ明日は水餃子にしよっか～
先日の我が家の会話である。
てなわけで、マンネリ化を承知で水餃子を紹介。
まず、水餃子をゆでます。

沈んでいる餃子が浮かんでくるのがポイント。
浮かんでから３～４分で十分。

そしてスープは別で作っておきます。
骨付きの鶏肉でゆっくりと味を出します。
このスープを使っておかゆもできます。

水餃子、もといスープ餃子にしてもおいしい。
また作ろう。