近所にあったのでだし蔵に行ってみました。食べたのはお茶漬け。息子と二人で、それぞれ大盛りを頼んで、お腹いっぱいになりました。「だしを食べる」感じでした。
以前から我が家ではだしパックを使ってお出しを取っていますが、試しにだし蔵のも買ってみました。魚ベースのだし２種類と、野菜だし。
だし蔵では『関西おだし』『関東おだし』『九州おだし』と数種類あるみたいですが、うちにあるのは関西おだしです。鰹節・むろ節・サバ節・ウルメイワシ節・ソウダ節を含む種類です。
お店では、各種のだしのもとの〇〇節や昆布が用意されていて、自分で調合できるサービスもありました。
家でもだしを利かしたスープや料理を作ると子供達が飲み干しておかわりを要求してくるので、好きなようです。パックでだしを取ると手間がかからないのに化学調味料ではないので、美味しくいただけます。
