アメリカのメキシコ料理。

一週間、アメリカ出張でした。今回はカリフォルニア州南部のロスアンゼルスに行きましたが、メキシコ国境に近いせいか、メキシコ料理がとても美味しいです。

仕事は学会だったのですが、昼休みの時間は限られています。でもせっかくのアメリカなので、アメリカらしい料理を食べたいものです。

タコスは数種類ありましたが、豆中心の良質なタンパク質のものを選びました。
パプリカが炙られて甘い香りがします。あまりに美味そうで３つあったタコスの一つを一瞬で平らげました。
途中で気づいて慌てて写真を撮りました。