本日のお料理～あすっこ～

「あすっこ」なるお野菜を買ってきました。
「ビタミン菜」と「ブロッコリー」を交配させた島根県のオリジナル野菜。
http://www.pref.shimane.lg.jp/industry/norin/seisan/engei_shinkou/asukko.html
とりあえず青い野菜なので、見栄え的にトマトソースと合うと思い、パスタにしてみました。

う～ん、アートです（こればっか）
買ってきたサラダとサーモンのお造りをイタリアンに仕上げてみました。
ハーブ類とオリーブオイル、バルサミコ酢をかけて軽く塩コショウ。

ビタミンAとCが豊富らしいので、明日も健康にいきましょー！