久しぶりにメキシコ料理を食べました。

アメリカ出張に行っていました。カリフォルニア州だったのですが、メキシコ国境に近いことから、メキシコ系の市民が多く、レストランもメキシコ料理が豊富です。

少し奥まった場所にあったアットホームな雰囲気のレストランのメキシコ料理。数種類のタコスを頼みました。牛・豚・鶏と頼み、それを煮た豆と共に食べます。豆が本当に美味しいです。添えてあるライムを絞ると味がさっぱりと引き締まり、鍋物系にポン酢をつけて食べるのと同じイメージです。