我が家でパスタを作ります。
簡単で、バリエーションがあって、美味しいのでメニューとして重宝します。
本日は手打ちパスタに挑戦しました。
材料はタマゴと強力粉と薄力粉です。
パスタなのでちょっと塩とオリーブオイルを入れてみました。
まぜて、こねます。
この辺りは、餃子の皮とかと同じです。
麺棒で伸ばして、包丁で切ります。
伸ばしが甘かったらしく、ちょっとうどんぽくなってます。
ソースはトマトとほうれん草です。
今日は麺中心なのでソースは省略です。
う~ん、印象としては・・・
麺ぽくありませんでした。
(A゜∇゜)ハテッ
やっぱ生麺だったのでおいしかったけれど、麺ではなくてペンネとかニョッキの食感でした。
今度はニョッキを試してみようかな。
本日のお料理~手打ちパスタ。
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コメント
実は、我が家にパスタマシーンがあります!
昔はラビオリとか彼がつくってました。
もう何年も使っていないのですが、近いうちにみんなでパスタ作って、パスタパーティーも楽しそうですね~
やっぱ、打ちたてって、おいしい♪
パスタパーティ、やりたいです!!