出石の皿そばを食べました。

兵庫県に遊びに行った帰り道に出石を通ったので、息子テルの大好物のそばを食べることにしました。

出石の皿そばというと、とても有名です。
数あるそばが一瞬にして無くなっていきました。

関西のそばはあまり美味しくなく、土地柄でしょうか、うどんの方が数段美味しいと感じています。しかしここ出石では皿そばの質が高く、関東の有名どころのそばにも引けを取らない美味しさです。
最初は塩を振ってそばの味を楽しみ、それからツユでいただきました。その次に薬味とかを入れました。
最後に蕎麦湯もいただき、大満足！