野菜の旨味をおいしくいただきたい。
まずは野菜をゆでます。
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリ。
火が通ってやわらかくなったら、野菜だけ取り出してミキサーにかけます。
（スープはとっておく！）
これがプディングの素になります。
小麦粉を炒めて、ミキサーにかけた野菜を加えます。
ちょっとずつやるのがポイント。
火が通ったら、入れ物に入れて固めます。
今の季節は暖房の入っていない部屋に入れればすぐに冷めます。
固まったプディングをスープに戻して出来上がり。
うーん、野菜のやさすぃー味がする・・・。
食欲があまりない朝とかにぴったり。
ちょっとめんどくさいのが難か・・・。
本来は味をつけるために塩コショウとかするのだけれど、テルも食べられるようにと、塩分ゼロ。
ちょっと食べたらしいけれど、途中で泣いたそうです。
（なぜ？）
本日のお料理～野菜プディング入り野菜スープ。
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