今日は料理ってほどではないけれど、一応記録します。
りんごを買ってきました。オレ的「おふくろの味」の一つ、コンポート系が久しぶりに味わいたくなってきた。（母はそれほど頻繁に作った覚えがないと言う）
（あとおふくろの味と呼べるものは煮ナマス、ラザニア、チョコレートケーキ）
中の芯をくりぬき、バター、砂糖、シナモンを入れる。
鍋にバターを敷き、りんごを入れる。
蓋をして弱火で煮る。オワリ
(ノ゜▽゜)ノ ⌒~【☆:*:・おつかれさま・:*゜☆】
しばらくすると（30分）こうなります。
お茶とよく合います。
う～ん、おふくろの味。
本日のお料理～煮リンゴ。
食べ物・料理
コメント
僕のおふくろの味といえば、ねじりドーナッツ、ポテトパンケーキ、玉子焼き、人参のグラッセかな。最近はけんちん汁も好きだね。
コンポート？
覚えがない…、と思ったけど、これをオーブンで焼くと「焼きりんご」ね、思い出しましたデス！
それにしても、冷や汗の出るコメント、アリガトウ(-_-;)
無水？
微量の水？
蒸しりんご？
>broさん：
あ～、ねじりドーナッツね。
ポテトパンケーキもあったなぁ。
やっぱ人によって感じるところは違うのね。
>Haさん：
自分の中で盛り上がっている可能性もあるので・・・。本当に作ってもらっていたかはわからないけれど、ワタクシの脳には「おふくろの味」と認識されておりマス。
>なぎさん：
無水です！りんごからの水分でやっとります！
じゃぁ、蒸しりんごぢゃない？？