上海蟹を食べました。

解禁したということで、上海蟹を食べました。
これがうまーでした。
食べたのはメス蟹で、肉は普通においしかったんだけれども、圧巻だったのは卵。
トロトロで濃厚。量は食べられないかもしれないけれど、上海蟹はそれほど大きくないのでちょうどよい。
１０月はメスがおいしい時期で、１１月はオスがおいしいらしい。
メスだけでは上海蟹の半分しか味わっていない、ということかもしれない。