本日のお料理~ラムチョップ。

本日のお料理はラムチョップです。
でも、焼くだけなのでとても簡単。
ベランダで栽培しているローズマリーを利用し、香草の香りをつけます。
ついでに塩コショウも。
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焼く時は脂を下にして焼きました。
う~ん、いい香り。
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盛り付けはこんな感じです。
オリーブを添えてみたんですが、妻のオリーブは全部僕の皿に移されることになりました。
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味の方ですが、独特のラムの香りがある中、臭みが全くなかった!
肉もとても柔らかく、テルもたくさん食べてくれました。
また作ろ。

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