本日のお料理～オージーステーキ。

本日はちょっとゴーカにステーキです。
でもオレの好みより、サシ（脂）の少ないオージービーフになりました。
焼肉屋に行っても、カルビとか脂だらだらなお肉が苦手なオレ。
鳥の皮もちょっと苦手。
牛肉に網のような脂が入っているとたくさん食べられません。
がっつりと肉の味がしないと。
（↑この辺が北米育ち）

新しいフライパンをよぉく熱してこんがりと焼きます。

表面はこんがり、中はちょい生が理想です。
案外ステーキを焼くのって難しいんですよ。


アスパラガスとまいたけを添えて、完成です。
予想通り、しっかりと肉の味がします。
ちょっと残念だったのは、部屋が冷え込み始めて、すぐにステーキが冷めてしまったこと。
何か対策はないものか。